TAC

La TAC è una “saison” d’ispirazione belga brassata utilizzando malti pilsner e fiocchi di frumento a cui vengono aggiunti in bollitura luppoli chinook e sorachi ace sia in amaro che in aroma. La gradazione alcolica moderata (5,5% vol.) e...

Flebo

La nostra “brown ale” di 4,3% è una ale in stile anglosassone prodotta utilizzando malti pale e speciali e luppoli nobili inglesi. Anche il lievito è british e con il suo carattere neutro tende ad esaltare malti e...

T.S.O.

La TSO non è solo un’IPA (7% vol.) è anche un’idea, una birra ad alta fermentazione che sarà sempre monomalto, monoluppolo e monospezia. Ed ogni lotto sarà unico. Di seguito le TSO già prodotte… A seguire nuovi abbinamenti…...